Why PT. Industri Roti Enak?

about pt. industri roti enak

PT. Industri Roti Enak (IRE) merupakan produsen dan distributor produk pastry dan bakery yang berlokasi di Tangerang.

PT. Industri Roti Enak (IRE) berkomitmen menghadirkan produk pastry berkualitas dan berkelas untuk kebutuhan B2B (business to business) seperti hotel, restauran, café, dan Corporate.

Jenis produk pastry yang diproduksi terdiri dari 3 (tiga) jenis :

  • Ready To Eat (RTE), merupakan produk jadi yang siap untuk dikonsumsi
  • Ready To Proof (RTP), merupakan produk berbentuk dough (adonan) dan belum dilakukan proses proofing dan pembakaran
  • Read To Bake (RTB), merupakan produk berupa dough (adonan) tanpa yeast yang siap untuk dilakukan pembakaran di oven
Read More

Best Seller Products

Rangkaian produk unggulan yang paling banyak dicari oleh para pelanggan setia kami.

ALL PRODUCTS

News & Event

Roti Kasur: Rahasia Membuat Roti Sobek Super Lembut di Rumah

Pernah tidak kamu masuk ke toko roti jadul dan langsung disambut aroma manis yang khas? Aroma ragi bertemu mentega yang sedang dipanggang itu memang punya kekuatan magis. Salah satu primadona yang selalu ada di etalase toko roti klasik adalah roti kasur. Bentuknya kotak, terdiri dari bulatan-bulatan yang menyatu, dan bagian atasnya sering kali ditaburi wijen […]

Panduan Lengkap Jenis Cake: Jangan Sampai Salah Pilih Resep Lagi

Pernah tidak kamu berdiri di depan etalase toko roti atau menatap layar ponsel saat mencari resep, lalu merasa bingung dengan banyaknya istilah yang muncul? Ada butter cake, sponge cake, chiffon, pound cake, hingga genoise. Kalau dilihat sekilas, semuanya tampak sama. Bentuknya bulat atau kotak, rasanya manis, dan teksturnya empuk. Tapi kalau kamu pernah mencoba membuat […]

Rahasia Menghias Kue Cantik untuk Pemula, Dijamin Anti Gagal!

Pernahkah Anda menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, menimbang tepung dengan presisi, mengocok telur sampai lengan pegal, dan menunggu dengan sabar di depan oven, hanya untuk kecewa di langkah terakhir? Kue Anda rasanya enak. Teksturnya lembut dan moist. Tapi tampilannya? Jauh dari bayangan estetik yang Anda lihat di Instagram atau Pinterest. Mungkin krimnya miring, tulisannya seperti […]

Mengupas Tuntas Brownies: Sejarah, Jenis, dan Rahasia Resep Sempurna

Bayangkan aroma cokelat pekat yang memenuhi dapur saat hujan turun di sore hari. Rasanya hampir tidak ada orang yang bisa menolak sepotong kue kotak berwarna gelap, sedikit retak di bagian atasnya, namun lembut dan lumer saat digigit. Benar sekali, kita sedang membicarakan brownies. Kue ini mungkin terlihat sederhana. Warnanya cokelat gelap, bentuknya biasanya kotak, dan […]

Tepung Kentang: Rahasia Masakan Renyah dan Saus Kental Sempurna

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa ayam goreng di restoran favorit Anda bisa begitu renyah dan tahan lama, sementara buatan rumah sering kali menjadi lembek setelah dingin? Atau mungkin Anda penasaran mengapa saus pada tumisan ala restoran Cina terlihat bening dan mengkilap cantik, tidak keruh seperti saat kita menggunakan tepung jagung atau maizena di rumah? Jawabannya sering […]

Rahasia Tepung Hunkwe: Kunci Tekstur Kenyal dalam Dunia Pastry dan Roti

Pernahkah Anda menggigit sepotong kue tradisional atau isian roti yang teksturnya unik? Rasanya lembut, sedikit kenyal, terasa dingin di lidah, tapi tidak lengket seperti lem. Kalau pernah, besar kemungkinan Anda sedang menikmati olahan tepung hunkwe. Bagi kita yang tinggal di Indonesia, tepung ini sebenarnya sudah sangat akrab. Kita sering melihatnya di pasar tradisional, biasanya dikemas […]

Dari Bubur Gandum ke Roti Tawar: Sejarah Panjang Makanan Kita

Pernah tidak kamu masuk ke toko roti dan langsung merasa lapar karena wanginya? Atau mungkin kamu punya kenangan masa kecil tentang sarapan roti tawar yang dioles mentega dan ditaburi gula pasir. Roti itu makanan yang sangat sederhana, tapi kehadirannya begitu kuat dalam hidup kita sehari-hari. Rasanya hampir semua budaya di dunia punya versi rotinya sendiri. […]

Dunia Roti dan Pastry: Lebih dari Sekadar Tepung dan Air

Pernahkah kamu berjalan melewati sebuah toko roti di pagi hari dan langsung berhenti karena mencium aromanya? Ada sesuatu yang sangat mendasar dan menenangkan dari bau roti yang baru dipanggang atau mentega yang meleleh di dalam oven. Rasanya seperti pelukan hangat yang tidak terlihat. Bagi banyak dari kita, toko roti atau bakery adalah tempat persinggahan untuk […]

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.