Why PT. Industri Roti Enak?

about pt. industri roti enak

PT. Industri Roti Enak (IRE) merupakan produsen dan distributor produk pastry dan bakery yang berlokasi di Tangerang.

PT. Industri Roti Enak (IRE) berkomitmen menghadirkan produk pastry berkualitas dan berkelas untuk kebutuhan B2B (business to business) seperti hotel, restauran, café, dan Corporate.

Jenis produk pastry yang diproduksi terdiri dari 3 (tiga) jenis :

  • Ready To Eat (RTE), merupakan produk jadi yang siap untuk dikonsumsi
  • Ready To Proof (RTP), merupakan produk berbentuk dough (adonan) dan belum dilakukan proses proofing dan pembakaran
  • Read To Bake (RTB), merupakan produk berupa dough (adonan) tanpa yeast yang siap untuk dilakukan pembakaran di oven
Read More

Best Seller Products

Rangkaian produk unggulan yang paling banyak dicari oleh para pelanggan setia kami.

ALL PRODUCTS

News & Event

Rahasia Roti Empuk Berhari-hari: Panduan Lengkap Memilih dan Menggunakan Pelembut Roti

Bagi para pembuat roti rumahan maupun pemilik bisnis bakery, tidak ada kekecewaan yang lebih besar daripada melihat hasil panggangan yang keras, kering, atau bantat. Anda sudah mengikuti resep dengan teliti, menguleni adonan hingga kalis, dan menunggu proses fermentasi berjam-jam, namun hasil akhirnya tetap jauh dari tekstur lembut roti-roti yang dijual di toko roti ternama. Seringkali, […]

Menguasai Teknik Baking: Rahasia Roti dan Pastry Sempurna ala Profesional

Pernahkah Anda mengikuti resep dengan sangat teliti, menimbang setiap bahan hingga gram terakhir, namun hasil akhirnya tetap tidak sesuai harapan? Roti Anda mungkin terasa padat seperti batu bata, atau kulit pastry Anda tidak renyah dan berlapis seperti yang ada di toko roti. Jika ini terdengar familiar, jangan terburu-buru menyalahkan resepnya. Seringkali, rahasia kegagalan atau keberhasilan […]

Glaze Coklat: Rahasia Mengilapkan Kue Agar Tampil Mewah dan Lezat

Siapa yang tidak tergiur melihat donat dengan lapisan cokelat yang mengkilap sempurna di etalase toko roti? Atau mousse cake yang permukaannya begitu mulus seperti cermin? Rahasia di balik tampilan menggoda tersebut adalah penggunaan glaze coklat yang tepat. Bagi para pembuat kue, cokelat bukan sekadar bahan tambahan rasa. Cokelat adalah elemen visual utama yang menentukan apakah […]

Panduan Lengkap Heavy Cream: Rahasia Dapur untuk Rasa Mewah

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa sup krim di restoran mewah memiliki tekstur yang begitu lembut, atau mengapa frosting pada kue dari toko roti ternama terasa begitu kokoh namun lumer di mulut? Seringkali, rahasianya hanya terletak pada satu bahan sederhana: heavy cream. Bagi sebagian orang, lorong produk susu di supermarket bisa menjadi tempat yang membingungkan. Ada whipping […]

10 Kue Lebaran Paling Ikonik yang Wajib Ada di Meja Tamu Anda

Hari Raya Idul Fitri adalah momen kemenangan yang dinanti-nanti setelah sebulan penuh berpuasa. Selain identik dengan silaturahmi, bermaaf-maafan, dan baju baru, ada satu hal lagi yang tak boleh absen untuk melengkapi kehangatan suasana Lebaran: kue kering. Tradisi menyajikan kue kering saat Lebaran di Indonesia sudah mengakar kuat selama puluhan tahun. Aroma mentega dan vanili yang […]

Seni Garnish Pastry: Panduan Lengkap Menghias Kue Secara Profesional

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kue di etalase toko roti (bakery) ternama terlihat jauh lebih menggugah selera dibandingkan kue buatan sendiri, meskipun resep yang digunakan hampir sama? Jawabannya seringkali bukan terletak pada rasa, melainkan pada presentasi. Dalam dunia kuliner, kita sering mendengar ungkapan bahwa mata makan lebih dulu sebelum mulut. Garnish atau hiasan pada pastry bukan […]

Panduan Lengkap Memilih Roti Sehat untuk Gaya Hidup Seimbang

Roti adalah salah satu makanan pokok yang paling dicintai di seluruh dunia. Dari aroma panggangan yang hangat hingga teksturnya yang lembut, roti sering menjadi pilihan utama untuk sarapan praktis atau camilan sore. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, roti sering kali mendapatkan reputasi buruk di kalangan penggiat diet dan kesehatan. Banyak yang beranggapan bahwa untuk hidup […]

Roti Enak: Panduan Lengkap Menemukan dan Menikmati Roti Terbaik

Siapa yang bisa menolak aroma roti yang baru keluar dari oven? Kehangatannya yang menyebar di udara, teksturnya yang lembut saat disentuh, dan rasanya yang memanjakan lidah adalah pengalaman kuliner yang universal. Roti bukan sekadar makanan pokok, ia adalah kanvas rasa yang bisa dinikmati dengan berbagai cara, dari yang paling sederhana hingga yang paling mewah. Bagi […]

Mengubah Resep Roti Spesial Menjadi Ladang Cuan: Panduan Lengkap Memulai Usaha Bakery

Aroma panggangan roti yang baru matang memiliki kekuatan magis. Ia mampu memancing selera siapa saja yang menciumnya, membangkitkan kenangan hangat, dan seketika membuat perut terasa lapar. Bagi sebagian orang, membuat roti adalah terapi. Namun, bagi mereka yang memiliki visi tajam, sepotong roti spesial bukan sekadar camilan, melainkan peluang bisnis yang menjanjikan keuntungan besar. Industri bakery […]

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.