Why PT. Industri Roti Enak?

about pt. industri roti enak

PT. Industri Roti Enak (IRE) merupakan produsen dan distributor produk pastry dan bakery yang berlokasi di Tangerang.

PT. Industri Roti Enak (IRE) berkomitmen menghadirkan produk pastry berkualitas dan berkelas untuk kebutuhan B2B (business to business) seperti hotel, restauran, café, dan Corporate.

Jenis produk pastry yang diproduksi terdiri dari 3 (tiga) jenis :

  • Ready To Eat (RTE), merupakan produk jadi yang siap untuk dikonsumsi
  • Ready To Proof (RTP), merupakan produk berbentuk dough (adonan) dan belum dilakukan proses proofing dan pembakaran
  • Read To Bake (RTB), merupakan produk berupa dough (adonan) tanpa yeast yang siap untuk dilakukan pembakaran di oven
Read More

Best Seller Products

Rangkaian produk unggulan yang paling banyak dicari oleh para pelanggan setia kami.

ALL PRODUCTS

News & Event

Puff Pastry Sheets: Semua yang Perlu Kamu Tahu Sebelum Mulai Memakainya

Puff pastry sheets adalah lembaran adonan berlapis yang mengembang saat dipanggang. Bisa dibeli jadi di supermarket atau dibuat sendiri. Cocok untuk kue manis maupun makanan gurih, dan lebih serbaguna dari yang kebanyakan orang kira. Kalau kamu pernah makan croissant yang renyah di luar dan lembut di dalam, atau pie dengan kulit yang berlapis-lapis tipis, kamu […]

Mini Puff Pastry: Camilan Kecil yang Susah Buat Berhenti Makan

Mini puff pastry adalah kue pastri berlapis berukuran kecil yang renyah di luar, ringan di dalam, dan bisa diisi hampir apa saja. Kue ini populer karena fleksibel, mudah disajikan, dan cocok untuk berbagai acara, dari sarapan kasual sampai pesta formal sekalipun. Ada camilan yang kalau sudah dipegang satu, susah berhenti. Mini puff pastry termasuk yang […]

Puff Pastry Adalah: Semua yang Perlu Kamu Tahu

Puff pastry adalah adonan berlapis tipis yang mengembang saat dipanggang karena kandungan menteganya yang tinggi. Proses pembuatannya melibatkan pelipatan adonan berulang kali untuk menciptakan ratusan lapisan renyah dan ringan yang menjadi ciri khasnya. Kalau kamu pernah makan croissant, pie, atau kue sus berlapis yang renyah di luar tapi ringan di dalam, kamu sudah merasakan apa […]

Mengapa Trendy Pancake Merajai Media Sosial Saat Ini

Trendy pancake adalah fenomena kuliner viral yang mengubah adonan biasa menjadi karya seni visual yang menarik. Berbagai kafe kini menciptakan variasi baru dengan tekstur super lembut dan siraman saus melimpah khusus untuk menarik perhatian pengguna media sosial dan pencinta makanan pencuci mulut modern. Pernahkah kamu membuka aplikasi media sosial lalu disambut oleh video makanan manis […]

Berburu Pastry Jakarta yang Sempurna untuk Teman Ngopi

Menemukan pastry Jakarta yang enak kini sangat mudah karena banyak toko roti lokal menggunakan mentega Eropa asli dan teknik memanggang profesional. Kawasan seperti Senopati, Menteng, dan Pantai Indah Kapuk mendominasi pasar dengan pilihan croissant, kouign-amann, dan tart buah. Kualitas bahan dan waktu pemanggangan adalah kunci utama mendapatkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. […]

Rahasia di Balik Kelezatan Sepotong Pastry Pie

Pastry pie adalah hidangan panggang yang menggabungkan kulit renyah berlapis dengan berbagai macam isian, baik manis maupun gurih. Kunci utama untuk mendapatkan tekstur pastry pie yang sempurna terletak pada penggunaan mentega dingin, teknik pelipatan adonan yang ringan, serta pengaturan suhu oven yang sangat akurat saat proses pemanggangan. Membicarakan makanan panggang memang selalu berhasil membuat perut […]

Pesona Pastry Buah: Kelezatan Segar yang Menggugah Selera

Pastry buah adalah hidangan panggang berbahan dasar adonan renyah berlapis yang dipadukan dengan krim lembut dan potongan buah segar. Hidangan ini menyeimbangkan rasa manis dari krim dan rasa asam segar dari buah. Pastry buah menjadi pilihan favorit karena teksturnya yang kaya dan rasanya yang tidak terlalu berat di mulut. Berjalan melewati toko roti yang harum […]

Beda Puff Pastry dan Danish Pastry untuk Pemula

Beda puff pastry dan danish pastry paling utama ada pada ragi. Puff pastry tidak menggunakan ragi sehingga teksturnya sangat renyah, berlapis tipis, dan rasanya gurih atau tawar. Sementara itu, danish pastry menggunakan tambahan ragi serta gula dalam adonannya. Hal ini membuat danish pastry memiliki tekstur yang lebih empuk di bagian dalam, mengembang seperti roti, dan […]

Rahasia Cream Cheese Bikin Roti dan Pastry Jadi Super Enak

Cream cheese adalah keju lunak yang memberikan kelembapan ekstra, rasa gurih, dan tekstur lembut pada roti dan pastry. Bahan ini sangat cocok digunakan sebagai isian roti manis, lapisan pastry, hingga pelengkap adonan utama karena sifatnya yang mudah lumer dan kaya lemak. Bicara soal roti dan pastry, ada satu bahan yang sering bikin ketagihan saat gigitan […]

Mengenal Cokelat Truffle Lebih Dekat Tanpa Bikin Bingung

Dalam dunia pastry, truffle adalah camilan manis berbahan dasar ganache yaitu campuran cokelat pekat dan krim panas. Camilan ini digulung menjadi bola kecil lalu dilapisi bubuk kakao atau kacang. Camilan ini sama sekali tidak mengandung jamur langka meski berbagi nama yang serupa karena kemiripan bentuk luarnya. Pernahkah kamu masuk ke toko kue atau kafe mewah […]

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.