Why PT. Industri Roti Enak?

about pt. industri roti enak

PT. Industri Roti Enak (IRE) merupakan produsen dan distributor produk pastry dan bakery yang berlokasi di Tangerang.

PT. Industri Roti Enak (IRE) berkomitmen menghadirkan produk pastry berkualitas dan berkelas untuk kebutuhan B2B (business to business) seperti hotel, restauran, café, dan Corporate.

Jenis produk pastry yang diproduksi terdiri dari 3 (tiga) jenis :

  • Ready To Eat (RTE), merupakan produk jadi yang siap untuk dikonsumsi
  • Ready To Proof (RTP), merupakan produk berbentuk dough (adonan) dan belum dilakukan proses proofing dan pembakaran
  • Read To Bake (RTB), merupakan produk berupa dough (adonan) tanpa yeast yang siap untuk dilakukan pembakaran di oven
Read More

Best Seller Products

Rangkaian produk unggulan yang paling banyak dicari oleh para pelanggan setia kami.

ALL PRODUCTS

News & Event

Truffle Adalah: Mengenal Bahan Mewah dalam Dunia Kuliner

Pernahkah kamu melihat menu di restoran dan menyadari ada tambahan harga yang lumayan mahal hanya untuk ekstra truffle? Atau mungkin kamu sering mendengar camilan keripik kentang rasa truffle yang akhir-akhir ini sangat populer di pasaran. Banyak orang membicarakan truffle adalah, tetapi tidak semua orang benar-benar tahu apa itu sebenarnya. Truffle sering kali disebut sebagai berlian […]

Unsalted Butter: Fungsi dan Perannya dalam Baking

Membahas hobi membuat kue pasti tidak lepas dari bahan-bahan dasar yang sering kita temukan di berbagai resep. Salah satu bahan yang hampir selalu muncul dan jadi andalan adalah unsalted butter. Buat kamu yang baru mulai belajar membuat kue atau roti, mungkin sempat bingung waktu belanja bahan di supermarket. Di rak pendingin ada banyak sekali jenis […]

Rahasia Choux Pastry: Dasar Kue Klasik Berbagai Dessert

Mungkin kamu sering menikmati kue sus yang lembut dengan isian krim manis yang lumer di mulut. Kue sus ini sebenarnya adalah salah satu bentuk dari choux pastry. Meski terdengar sangat kebarat-baratan dan terkesan rumit, choux sebenarnya adalah jenis adonan dasar yang sangat sederhana. Siapa saja bisa membuatnya di rumah dengan bahan baku yang pasti sudah […]

Pistachio: Kacang Premium dengan Rasa dan Manfaat Tinggi

Pernahkah kamu membongkar kulit keras berwarna krem demi mendapatkan biji hijau kecil yang rasanya sangat gurih? Ya, kita sedang membicarakan pistachio. Kacang yang satu ini memang punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Warnanya yang unik dan rasanya yang khas membuatnya sering muncul di berbagai hidangan penutup mewah atau sekadar menjadi camilan teman bersantai. Pistachio […]

Panduan Lengkap Pasta dalam Pastry dan Baking

Pernahkah kamu membaca resep kue yang meminta tambahan pasta vanilla atau pasta pandan, lalu bingung apa bedanya dengan perisa biasa? Memahami bahan baku adalah kunci utama untuk menghasilkan kue atau dessert yang lezat. Salah satu bahan yang sering muncul tapi jarang dibahas secara tuntas adalah pasta pastry. Banyak orang yang baru mulai belajar baking sering […]

Whip Cream Bubuk Praktis untuk Berbagai Kreasi Dessert

Membuat hidangan manis atau dessert di rumah memang kegiatan yang sangat menyenangkan. Aroma kue yang sedang dipanggang atau segarnya minuman dingin yang baru saja diracik bisa membuat suasana rumah menjadi lebih ceria. Namun, kadang persiapan bahan-bahannya bisa memakan waktu dan tenaga. Salah satu bahan yang sering menjadi primadona dalam urusan dessert adalah krim kocok atau […]

Sourdough 101: Panduan Lengkap Membuat Roti Ragi Alami di Rumah

Masih ingat masa-masa awal pandemi ketika semua orang tiba-tiba menjadi tukang roti dadakan? Rasanya lini masa media sosial kita penuh dengan foto roti bulat dengan kulit kecokelatan yang cantik dan remah berongga yang estetik. Tren itu mungkin sudah sedikit mereda, tapi kecintaan terhadap sourdough sebenarnya tidak pernah hilang. Bagi banyak orang, sourdough terlihat mengintimidasi. Ada […]

Bukan Sekadar Cokelat: Panduan Lengkap Jenis-Jenis Brownies

Siapa yang bisa menolak sepotong brownies hangat? Bayangkan aroma cokelat yang memenuhi dapur saat dipanggang. Itu adalah salah satu hal paling sederhana namun membahagiakan dalam hidup. Bagi banyak orang, brownies adalah kue pertama yang mereka pelajari cara membuatnya. Alasannya sederhana karena resepnya pemaaf dan hasilnya hampir selalu enak. Tapi kalau kita perhatikan lebih teliti, dunia […]

Rahasia Pastry Kokoh dan Renyah: Kupas Tuntas Soal Mentega Putih

Pernah tidak kamu mengalami kejadian menyedihkan di dapur saat sedang membuat kue? Bayangkan kamu sudah susah payah mendekorasi kue ulang tahun dengan bunga-bunga cantik dari krim mentega. Tapi baru saja ditaruh di meja sebentar, hiasan itu mulai melorot dan meleleh karena suhu ruangan yang panas. Atau mungkin kamu pernah mencoba membuat kulit pie. Harapannya ingin […]

Bukan Prancis, Ini Asal Usul Croissant yang Sebenarnya

Jika kamu sedang duduk di kedai kopi favoritmu sambil menikmati secangkir latte panas, kemungkinan besar ada satu pendamping setia di piring kecil di samping cangkirmu. Warnanya keemasan, bentuknya bulan sabit (atau mungkin lurus), teksturnya renyah di luar tapi lembut berongga di dalam, dan aromanya penuh dengan nuansa mentega yang menggoda. Ya, kita bicara soal croissant. […]

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.

Search

We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.