- Home
- .
- Pain Suisse Au Chocolatine
Pain Suisse Au Chocolatine
Pain Suisse Au Chocolatine, pilihan premium untuk cafe, hotel, dan UMKM. Nikmati pastry mewah dengan lapisan lembut dan cokelat yang melimpah.
Saran Penyimpanan (Storing):
- Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran produk
- Suhu Ruang : maksimal 3 hari
- Suhu Pendingin/Chiller : maksimal 8 hari (3°C sampai dengan 7°C)
- Suhu Freezer : maksimal 1 bulan (minimum – 15°C)
Saran Penyajian (Serving):
- Gunakan oven/toaster/air fryer (bukan microwave)
- Pre-heat terlebih dahulu oven dengan suhu 150°C selama 5 menit
- Pemanasan suhu ruang 170°C selama 2 menit
- Pemanasan suhu pendingin/ chiller 150°C selama 5 menit
- Pemanasan suhu freezer 120°C selama 7 menit
- Bila tidak mempunyai oven/toaster, bisa menggunakan teflon yang sudah dipre-heat atau dipanaskan terlebih dahulu
Description
MANFAAT PRODUK READY TO EAT (RTE)
- Hanya diperlukan peralatan dan mesin bakery yang sederhana
- Hanya diperlukan proses re-heat, sehingga proses produksi dapat dipersingkat
- Hanya diperlukan teknik sederhana untuk proses produksi. Oleh karena itu, biaya untuk tenaga kerja profesional dapat ditekan
- Kesempatan besar untuk mengembangkan
- Kemudahan dalam pengaturan stok penjualan
- Meminimalkan sisa adonan yang terbuang
Reviews
There are no reviews yet.