Bayangkan terdapat sebuah hidangan hangat yang lumer di mulut, berpadu dengan lelehan butter, kelembutan roti, dan aroma manis yang begitu menggugah selera dari vanila dan susu. Ini merupakan pesona yang tidak terlupakan dari butter bread pudding, sebuah dessert klasik yang sekarang menjadi salah satu tren yang begitu digemari para pecinta kuliner, terutama mereka yang memang […]
Dalam dunia kuliner yang kian berkembang, tren makanan bukan bukan sekadar tentang rasa, melainkan sudah menyentuh aspek visual, fleksibilitas gaya hidup, dan kenyamanan. Japenese milk bun atau yang biasa dikenal dengan shokupan versi mini telah menjadi hidangan yang bersinar terang di antara para generasi muda. Bukan hanya karena mempunyai tekstur lembut serta cita rasa manis, […]
Dalam dunia pastry, terdapat sebuah bahan yang ternyata memegang peran sangat penting dalam menentukan rasa, tekstur, maupun penampilan akhir yaitu butter sheet atau lembaran mentega. Untuk profesional di bidang baking atau pelaku usaha kuliner yang berbasis pastry dan roti, bahan yang satu ini tentu bukan sekadar mentega biasa. Lembaran mentega adalah bentuk olahan mentega yang […]
Di era modern yang serba praktis seperti sekarang, sheet patry hadir sebagai bahan andalan, terutama dalam kreasi pastry kekinian. Kemudahan dan fleksibilitas dalam penggunaannya membuat lembaran pastry ini menjadi primadona bagi para baker rumahan dan profesional. Bukan sekadar bahan dasar, tetapi lembaran pastry yang sekarang menjadi simbol dari kreativitas, gaya hidup, dan tren kuliner yang […]
Di tengah banyaknya tren kuliner modern serta makanan viral, terdapat satu nama yang sampai sekarang tidak pernah tenggelam: roti bagelen. Meskipun roti ini asalnya dari kuliner tradisional, tapi Anda masih bisa menemukannya dan tetap menjadi favorit para konsumen lintas generasi. Bukan sekadar dicintai oleh orang-orang yang mengenangnya sebagai jajanan masa kecil, tapi roti tersebut sekarang […]
DKJ (Daerah Khusus Jakarta) adalah wilayah yang bukan sekadar menjadi pusat bisnis, melainkan surga kuliner, khususnya bagi para pecinta pastry. Sekarang, emnu pastry menjadi bagian yang penting dari gaya hidup masyarakat urban. Biasanya mereka menyajikannya sebagai sarapan cepat, camilan sore, sampai sajian pesta. Pastry juga hadir dalam beragam bentuk, rasa, serta inovasi yang kreatif. Seiring […]
Jakarta, kota Metropolitan bukan hanya terkenal karena keragamannya di dalam budaya maupun kuliner, melainkan menawarkan beragam pilihan pastry yang mampu menggugah selera. Mulai dari berbagai kue klasik khas Eropa sampai inovasi lokal menarik, pastry sudah menjadi pilihan favorit masyarakat di Jakarta dan biasanya dinikmati di pagi, sore, atau malam hari sebagai hidangan penutup maupun camilan […]
Dari berbagai jenis pastry yang tersebar di seluruh dunia, Kataifi pastry merupakan salah satu yang bisa menarik perhatian bukan sekadar karena memiliki bentuk unik, melainakn rasa serta teksturnya luar biasa. Sebuah hidangan yang dibuat menggunakan adonan halus dan menyerupai benang-benang tipis ini membuatnya sebagai sebuah simbol kelezatan di dalam tradisi khas Yunani, Turki, sampai ke […]
Selama beberapa tahun terakhir, gaya hidup yang berbasis nabati alias plant-based kian mengakar di dalam keseharian para generasi muda. Bukan sekadar bagian dari gaya hidup sehat, melainkan bentuk kepedulian terhadap lingkungan. Salah satu hidangan yang mampu menarik perhatian dan lidah pecinta kuliner adalah vegan pastry. Sebuah makanan yang memiliki tekstur begitu lembut, rasa yang kaya, […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.