Croissant merupakan jenis pastry dari Perancis yang sangat terkenal di berabgai negara. Karakteristik croissant yaitu bagian luarnya yang begitu renyah berpadu dengan kelembutan pada bagian dalamnya. Camilan ini sangat cocok untuk Anda hidangkan sebagai sarapan atau sekadar hidangan untuk menemani Anda di waktu bersantai. Ketika Anda kombinasikan dengan nutella, croissant akan semakin lezat. Anda akan […]
Croissant merupakan jenis pastry yang sangat populer di dunia. Salah satu ciri khasnya adalah terdapat lapisan-lapisan renyah serta tekstur yang lembut. Croissant menjadi hidangan sempurna, baik untuk camilan maupun sarapan. Salah satu varian croissant yang sekarang menjadi favorit banyak orang adalah croissant pistachio. Makanan ini memadukan antara cita rasa yang begitu kaya akan mentega ditambah […]
Dalam kuliner modern, konsistensi dan efisiensi merupakan dua hal yang begitu penting, khususnya di industri makanan. Terdapat sebuah inovasi yang membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan tersebut yaitu tepung premix. Ini adalah tepung dari campuran tepung dan bahan lainnya yang sudah diformulasikan untuk kebutuhan tertentu. Dengan menggunakan tepung premix, proses pembuatan beragam jenis makanan jauh lebih […]
Brownies dan bolu merupakan dua jenis kue yang mudah Anda jumpai dan menjadi favorit di dunia kuliner, khususnya untuk kategori kue panggang. Sampai sekarang, keduanya tetap punya penggemar setia karena tekstur dan rasanya yang khas. Akan tetapi, meskipun sama-sama masuk kategori kue, tapi brownies dan bolu mempunyai beberapa perbedaan mendasar. Beda brownies dan bolu dapat […]
Kunafa pastry adalah jenis hidangan penutup dari Timur Tengah. Hidangan yang khas ini sudah lama populer, khususnya di negara-negara seperti Turki, Mesir, dan Lebanon. Sebuah makanan yang bahannya menggunakan adonan kadayif atau filo yang memiliki kelembutan di bagian dalam dan renyah pada bagian luarnya. Kunafa menggunakan isian berupa krim atau keju lumer di mulit. Siraman […]
Flaky pastry merupakan jenis pastry yang cukup terkenal karena menawarkan tekstur renyah dengan lapisan yang begitu lembut. Kunci utama saat membuat flaky pastry pastry yaitu teknik yang tepat serta bahan berkualitas. Untuk proses pembuatannya sebenarnya tidak sulit dan Anda bisa langsung membuatnya di rumah. Sementara untuk hasil akhirnya, hidangan yang satu ini akan sangat menggugah […]
Siapa yang dapat menolak kelezatan pastry enak dengan tekstur renyah di luar tapi lembut di bagian dalam? Pastry adalah kudapan favorit banyak orang. Salah satu alasannya karena mempunyai tekstur unik dengan rasa yang selalu menggugah selera. Mulai dari croissant yang terkenal berlapis-lapis, danish dengan cita rasa yang manis, sampai pain au chocolat yang banyak coklat, […]
Pastry merupakan jenis kue yang begitu digemari karena memiliki tekstur renyah serta rasanya yang begitu lezat. Dari resep klasik sampai inovasi terbaru, pastry selalu berkembang dengan beragam bahan dan teknik yang unik. Salah satu hidangan yang sekarang banyak disajikan adalah pastry modern. Hidangan ini terkenal karena memiliki tekstur renyah. Selain itu, berbagai pilihan resep juga […]
Pastry tradisional khas Indonesia mempunyai cita rasa unik dan memiliki nilai budaya. Masing-masing daerah punya variasi pastry khasnya tersendiri. Ini menjadikannya sebagai warisan kuliner yang harus dipertahankan sampai kapan pun. Selain itu, setiap pastry di masing-masing daerah juga memiliki bentuk dan rasa yang membuat Anda akan sulit move on. Bagi yang ingin mencoba berkreasi untuk […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.