Frozen dough adalah adonan roti atau pastry yang sudah dibentuk lalu dibekukan, jadi kamu tinggal memanggangnya kapan pun butuh. Industri Roti Enak (IRE) menyediakan frozen dough untuk roti dan pastry supaya toko, kafe, dan hotel bisa sajikan produk segar tanpa harus bikin adonan dari nol setiap hari. Punya usaha roti atau kafe, tapi capek mikirin […]
Frozen baked adalah roti dan pastry yang sudah dibuat lalu dibekukan, jadi kamu tinggal memanggang atau menghangatkannya saat mau disajikan. Cara ini bikin bisnis makanan bisa menyajikan roti segar tanpa harus membuat adonan dari nol setiap hari. Industri Roti Enak (IRE) menyediakan produk frozen baked untuk roti dan pastry supaya kamu hemat waktu, tenaga, dan […]
Isian roti manis yang populer di Indonesia mencakup cokelat, keju, kacang, srikaya, hingga isian krim susu. Setiap isian punya karakter rasa yang berbeda, dan pilihan terbaiknya tergantung selera serta tujuan pemakaian, baik untuk sarapan, camilan, maupun jualan. Roti manis sudah lama jadi bagian dari keseharian orang Indonesia. Dari warung pinggir jalan sampai toko roti ternama […]
Fruit puff pastry adalah kue berbahan dasar adonan puff pastry yang diisi atau ditumpuk dengan buah segar maupun buah kaleng. Kue ini populer karena tampilannya menarik, rasanya seimbang antara gurih dan manis, serta cukup fleksibel untuk berbagai kesempatan, dari sarapan santai hingga sajian pesta. Kalau kamu pernah mampir ke toko roti kelas menengah ke atas, […]
Apple puff pastry adalah kue berbahan dasar pastry berlapis tipis yang diisi dengan apel berbumbu. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan aromanya langsung bikin lapar. Kue ini populer di seluruh dunia karena mudah ditemukan, variasinya banyak, dan rasanya konsisten enak di versi manapun. Kalau kamu pernah masuk ke toko roti atau kafe yang […]
Puff pastry tuna adalah camilan berbahan kulit pastry berlapis yang diisi dengan tuna, biasanya dicampur dengan mayones, keju, atau sayuran. Kombinasi tekstur renyah di luar dan isian gurih di dalam menjadi alasan utama camilan ini terus digemari, dari acara keluarga sampai jajanan kafe. Kalau kamu pernah datang ke pesta ulang tahun, arisan, atau gathering kantor, […]
Puff pastry fruit adalah sajian berbahan dasar adonan puff pastry yang dipadukan dengan buah-buahan segar maupun kalengan. Kombinasi ini populer karena tekstur kulitnya yang renyah dan ringan berpadu sempurna dengan rasa manis dan asam dari buah, menghasilkan sajian yang enak, cepat dibuat, dan mudah dikustomisasi sesuai selera. Kalau kamu pernah melihat foto kue buah berlapis-lapis […]
Puff pastry dough adalah adonan berlapis yang mengembang saat dipanggang, menghasilkan tekstur renyah dan ringan. Adonan ini dipakai untuk berbagai produk seperti croissant, vol-au-vent, hingga pie. Karena proses pembuatannya panjang dan butuh keahlian khusus, banyak bisnis makanan kini memilih membeli puff pastry dough siap pakai. Kalau kamu pernah menggigit kue yang lapisannya hancur berhamburan, itu […]
Puff pastry cream adalah kue dari adonan berlapis yang dipanggang hingga mengembang dan renyah, lalu diisi atau dilapisi krim. Ada banyak variasi jenis krim yang digunakan, dan masing-masing menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda. Kue ini populer karena kombinasi teksturnya yang unik antara lapisan luar yang kriuk dan isian yang lembut. Kalau kamu pernah gigit […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.