Cheese Roll
Cheese Roll Frozen Dough, solusi praktis untuk cafe, hotel, dan UMKM. Roti lezat dengan keju, penyajian prakstis, memanjakan pelanggan dengan rasa premium.
Saran Penyimpanan (Storing):
- Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran produk
- Suhu Freezer : maksimal 3 bulan (minimum – 15°C)
Saran Penyajian (Serving):
- Proses baking (bakar) dengan mesin oven
- Penggunaan mesin oven deck menggunakan api atas 230°C dan api bawah 200°C selama 15 menit
- Penggunaan mesin oven convection menggunakan api atas 180°C dan api bawah 200°C selama 15 menit
Description
MANFAAT PRODUK READY TO BAKE (RTB)
- Hanya diperlukan peralatan dan mesin bakery yang sederhana
- Tidak ada proses “mixing dan sheeting”. Dengan demikian, waktu produksi dapat dipersingkat dan pemakaian listrik menjadi lebih hemat
- Hanya diperlukan teknik sederhana untuk proses produksi. Oleh karena itu, biaya untuk tenaga kerja profesional dapat ditekan
- Kesempatan besar untuk mengembangkan variasi produk
- Kemudahan dalam pengaturan stok penjualan
- Meminimalkan sisa adonan yang terbuang
Reviews
There are no reviews yet.