Apa itu gluten free pada roti? Roti gluten free adalah roti yang dibuat tanpa kandungan gluten, yaitu protein yang ada di gandum, barley, dan rye. Roti ini dibuat khusus untuk orang dengan penyakit celiac, intoleransi gluten, atau yang memilih menghindari gluten karena alasan kesehatan tertentu. Belakangan ini, label gluten free makin sering muncul di rak […]