Pernah makan roti pastry yang lapisannya renyah di luar tapi lembut di dalam? Rahasia utamanya ada di adonan dasar yang dipakai. Salah satu adonan yang paling sering dipakai di toko roti terkenal adalah danish dough. Adonan danish doughjadi kunci utama untuk bikin berbagai macam pastry manis atau gurih yang teksturnya kaya dan meleleh di mulut. […]