Pernahkah Anda berdiri di depan etalase toko roti dan merasa bingung melihat deretan kue yang berlapis-lapis? Sekilas, banyak kue terlihat mirip dengan lapisan kulit yang renyah dan menggiurkan. Namun jika diperhatikan lebih jauh, ada dua jenis adonan utama yang sering digunakan oleh para pembuat roti, yaitu danish pastry dan puff pastry. Keduanya memang sama-sama berlapis […]