Puff pastry dough adalah adonan berlapis yang mengembang saat dipanggang, menghasilkan tekstur renyah dan ringan. Adonan ini dipakai untuk berbagai produk seperti croissant, vol-au-vent, hingga pie. Karena proses pembuatannya panjang dan butuh keahlian khusus, banyak bisnis makanan kini memilih membeli puff pastry dough siap pakai. Kalau kamu pernah menggigit kue yang lapisannya hancur berhamburan, itu […]