Puff pastry frozen adalah adonan pastri siap pakai yang sudah dilapisi lemak berlapis-lapis, dibekukan agar tahan lama, dan bisa langsung dipanggang tanpa proses panjang. Produk ini cocok untuk bisnis kuliner yang butuh hasil konsisten, cepat, dan hemat tenaga di dapur. Kalau kamu pernah gigit croissant yang lapisannya renyah dan ringan, atau pai yang kulitnya berasa […]