Pernahkah Anda membayangkan aroma roti yang baru dipanggang memenuhi dapur Anda? Wangi khas fermentasi yang hangat, tekstur kulit roti yang renyah, dan bagian dalam yang lembut seperti kapas adalah impian setiap pembuat roti rumahan. Namun, seringkali impian ini hancur ketika hasil panggangan berakhir keras, padat, atau yang sering kita sebut bantat. Rahasia di balik kegagalan […]