Selama beberapa tahun terakhir, tren untuk mengonsumsi makanan sehat semakin berkembang. Terdapat produk yang sekarang mendapatkan sorotan khusus yaitu roti sourdough. Bukan hanya karena punya tekstur serta rasa unik, melainkan karena proses fermentasinya berlangsung secara alami dan punya banyak manfaat, terutama untuk kesehatan pencernaan. Dibandingkan dengan roti biasa, sourdough dibuat menggunakan cara lebih tradisional. Tanpa […]