Suhu oven untuk memanggang roti berkisar antara 160°C hingga 230°C, tergantung jenis rotinya. Roti tawar butuh suhu sekitar 180°C hingga 200°C, sedangkan roti keras seperti baguette lebih cocok di suhu 220°C hingga 230°C. Salah suhu, hasilnya bisa bantat atau gosong. Memanggang roti itu kelihatannya sederhana. Campur bahan, uleni adonan, tunggu mengembang, lalu masukkan oven. Tapi […]