Roti tawar menjadi bahan makanan yang sangat familiar serta mudah ditemukan pada hampir setiap dapur. Bahan tersebut mempunyai tekstur lembut serta rasa yang netral. Roti dengan bahan sangat fleksibel serta bisa diolah menjadi beragam jenis hidangan makanan.
Rekomendasi Kreasi serta Olahan Roti Tawar
Berikut beberapa kreasi olahan roti tawar yang dapat kamu coba. Beberapa contoh olahannya mungkin kamu sudah pernah mencoba membuatnya.
1. Sandwich
Sandwich merupakan salah satu olahan yang sangat populer. Menu tersebut cukup sederhana dan semua orang bisa membuatnya. Anda dapat membuat sandwich dengan menambahkan beragam isian sesuai selera.
Terdapat beberapa varian sandwich, di antaranya:
- Sandwich ayam: isian berupa potongan ayam, tomat, selada, serta mustard atau saus mayo
- Sandwich tuna: Anda dapat menambahkan isian berupa campuran tunan kaleng lalu mengombinasikannya dengan bawang merah cincang, mayones, dan seledri
- Sandwich vegetarian: Anda bisa memilih sayuran yang masih segar seperti paprika, mentimun, dan lain-lain. Bisa juga menambahkan saus yogurt atau hummus sebagai pengganti dari mayones
2. French Toast
Lalu ada french toast, olahan roti tawar dan juga menjadi salah satu menu sarapan yang populer. Adapun langkah-langkah membuatnya antara lain:
- Bahan: telur, roti tawar, gula, susu, serta sedikit garam
- Cara: kocok telur dengan campuran gula, susu, serta garam. Kemudian celupkan roti dalam campuran sampai terendam. Selanjutnya, goreng pada wajan yang sebelumnya sudah Anda olesi mentega. Perhatikan sampai kedua sisi roti berwarna cokelat keeamasan. Lalu sajikan dengan buah segar, sirup maple, maupun taburan gula bubuk
3. Roti Bakar (Toast)
Lalu ada toast atau roti bakar yang cara pembuatannya sangat mudah serta mudah. Anda juga bisa mencoba membuat hidangan yang tidak kalah lezat ini dengan menambahkan beragam topping seperti:
- Selai: selai kacang, selai stroberi, serta selai cokelat
- Avocad: oleskan avokad yang sebelumnya sudah Anda haluskan. Kemudian tambahkan garam dan merica
- Keju dan tomat: Anda dapat menambahkan potongan keju serta tomat sebelum memanggangnya
4. Croutons
Selanjutnya, ada olahan roti tawar berupa crutons. Ini merupakan hidangan berupa potongan roti yang sudah melalui proses pemanggangan sampai renyah. Croutons sering dipakai sebagai topping untuk salad maupun sup.
Langkah-langkah pembuatannya yaitu:
- Bahan: roti tawar, bumbu (merica, garam, serta bawang putih bubuk), dan minyak zaitun
- Cara: potong roti tawar hingga menjadi dadu kecil. Lalu campurkan dengan bumbu dan minyak zaitun. Panggang pada oven dengan suhu mencapai 180°C dan pastikan sudah berwarna cokelat keemasan serta crunchy
5. Bread Pudding
Bread pudding merupakan hidangan pencuci mulut dengan bahan utamanya yaitu roti tawar. Namun untuk roti yang digunakan kondisinya sudah tidak begitu segar. Ini bisa menjadi cara yang sangat tepat bagi Anda yang memiliki roti dengan tekstur yang sudah agak keras.
Sementara itu, cara pembuatan bread pudding yaitu:
- Bahan: roti tawar, telur, susu, gula, vanila, serta rempah-rempah seperti kayu manis
- Cara: potong roti hingga menjadi potongan kecil. Kemudian susun dalam loyang. Anda campurkan bahan-bahan seperti telur, susu, gula, serta vanila. Tuangkan campuran ke atas roti. Panggang selama 45 sampai 60 menit pada suhu 180°C sampai permukaan golden brown
Baca Juga : Keuntungan Menjalankan Usaha Roti Bakar
6. Roti Tawar Panggang Isi
Kamu juga dapat menyajikan roti tawar panggang dengan beberapa isian keju maupun ham. Untuk rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Untuk pembuatannya yaitu:
- Isian keju dan ham: tempatkan irisan ham dan keju pada 2 lembar roti tawar. Kemudian oleskan mentega pada bagian luar roti. Panggang pada atas wajan sampai keju meleleh serta biarkan roti berwarna kecokelatan
- Isian jamur & bawang: tumis jamur serta bawang. Kemudian letakkan pada dua lembar roti tawar dan mulailah memanggangnya
7. Pizza Roti Tawar
Anda juga bisa membuat pizza dengan bahan roti tawar. Pembuatannya tanpa perlu adonan yang rumit dan waktu pembuatannya juga tidak terlalu lama.
- Bahan: roti tawar, keju parut, saus tomat, serta beberapa topping pilihan seperti sayuran, pepperoni, atau jamur
- Cara: oleskan saus tomat pada atas roti tawar. Kemudian beri taburan keju serta topping lain sesuai yang dibutuhkan. Panggang pada oven dengan suhu 200°C dalam waktu 10 sampai 15 menit. Pastikan keju meleleh serta roti memiliki tekstur yang renyah
8. Puding Roti
Puding roti merupakan hidangan penutup yang menjadi perpaduan antara roti tawar serta bahan-bahan lain yang memiliki rasa manis. Cara membuatnya yaitu:
- Bahan: roti tawar, gula, telur, susu, kismis, vanila, serta rempah-rempah seperti kayu manis
- Cara: sebagai langkah awal, potong roti tawar serta rendam di dalam campuran susu, gula, dan telur. Anda dapat menambahkan rempah dan kayu manis. Tuangkan campuran ke loyang serta panggang pada oven dan atur suhu pada 180°C selama 45 sampai 6-0 menit dan nanti pudding akan mengeras serta berwarna keemasan
9. Roti Tawar Panggang & Telur
Ada juga hidangan yang tidak kalah simpel dibandingkan beberapa menu yang sudah dibahas sebelumnya. Hidangan tersebut sangat cocok untuk Anda jadikan menu sarapan maupun makan siang.
Cara membuatnya yaitu:
- Bahan: roti tawar, mentega, telur, garam, serta merica
- Cara: oleskan mentega pada salah satu sisi roti tawar. Kemudian letakkan di atas wajah dan pastikan sisi yang Anda olesi tadi menghadap ke bawah. Pecahkan telur pada atas roti lalu masak sampai telur matang. Untuk tingkat kematangan telur bisa Anda sesuaikan dengan selera. Bisa juga menambahkan garam serta merica secukupnya
10. Roti Tawar dengan Isian Pisang
- Bahan: roti tawar, mentega, pisang matang, serta sedikit gula
- Cara: oleskan mentega ke salah satu sisi roti. Kemudian letakkan isian pisang pada bagian atasnya serta taburi dengan gula. Lalu tutup dengan lembaran roti yang lain dan mulailah memanggangnya di atas wajan sampai keemasan
11. Roti Tawar Isian Kacang
Ini merupakan camilan penuh energi dan pembuatannya sangat mudah. Untuk caranya yaitu:
- Bahan: roti tawar, madu, selai kacang
- Cara: oleskan selai kacang ke salah satu sisi roti. Kemudian tambahkan madu secukupnya sesuai selera. Tutup dengan lembaran roti yang lain dan potong sampai berukuran kecil untuk camilan
12. Roti Tawar dengan Tambahan Saus Karamel
Berikutnya ada hidangan yang cocok sebagai dessert. Cara membuatnya juga cukup mudah seperti berikut:
- Bahan: roti tawar, madu, dan selai kacang
- Cara: panggang roti sampai renyah dan tuangkan saus karamel pada bagian atasnya. Kemudian Anda dapat menyajikannya dengan es krim untuk pelengkap
Jadi seperti itulah beberapa contoh olahan roti tawar. Masing-masing olahan memiliki cita rasa khas tersendiri dan Anda dapat membuatnya sesuai selera.
Selain itu, proses pembuatannya juga terbilang mudah dengan bahan-bahan yang tidak sulit mendapatkannya. Semoga bermanfaat.
