Kombinasi antara lembutnya pastry dengan sensasi dingin dari es krim melahirkan tren kuliner baru yang dinamakan ice cream pstry. Ini adalah hidangan yang berhasil menarik perhatian karena mampu menyatukan dua elemen favorit: roti lapis renyah dengan isian es krim yang lembut. Bukan sekadar memanjakan lidah, tampilannya juga mampu memanjakan mata sehingga banyak diburu untuk dijadikan […]
Aroma kayu manis yang keluar dari oven akan selalu berhasil untuk memikat siapa saja. Cinnamon roll atau roti gulung kayu manis menghadirkan perpaduan antara rasa manis, tekstur lembut, serta sentuhan hangat dari kayu manis yang menjadikannya begitu istimewa. Tidak mengherankan jika kudapan ini merupakan favorit banyak orang di berbagai momen. Lebih dari sekadar roti manis, […]
Selama beberapa tahun terakhir, dunia kuliner terus hadir dengan berbagai inovasi yang menggugah selera. Salah satunya yaitu vegan pastries yang sekarang menjadi pilihan populer orang-orang yang ingin tetap menikmati roti dan kue lezat tanpa perlu mengorbankan gaya hidup sehat. Pastry vegan memiliki tekstur yang renyah dengan tampilan yang tetap estetik sehingga membuat siapa pun tertarik […]
Bisnis pastry shop semakin banyak yang meminatinya karena dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang mampu memanjakan mata dan lidah. Bukan hanya menjual pastry, banyak toko pastry yang sekarang bertransformasi menjadi sebuah tempat yang menawarkan lifestyle, branding kuat, sampai inovasi menu yang mengikuti tren. Artikel ini akan memberi ulasan tentang apa saja menu favorit yang membuat para […]
Dalam dunia pastry, terdapat sebuah bahan yang ternyata memegang peran sangat penting dalam menentukan rasa, tekstur, maupun penampilan akhir yaitu butter sheet atau lembaran mentega. Untuk profesional di bidang baking atau pelaku usaha kuliner yang berbasis pastry dan roti, bahan yang satu ini tentu bukan sekadar mentega biasa. Lembaran mentega adalah bentuk olahan mentega yang […]
Di era modern yang serba praktis seperti sekarang, sheet patry hadir sebagai bahan andalan, terutama dalam kreasi pastry kekinian. Kemudahan dan fleksibilitas dalam penggunaannya membuat lembaran pastry ini menjadi primadona bagi para baker rumahan dan profesional. Bukan sekadar bahan dasar, tetapi lembaran pastry yang sekarang menjadi simbol dari kreativitas, gaya hidup, dan tren kuliner yang […]
DKJ (Daerah Khusus Jakarta) adalah wilayah yang bukan sekadar menjadi pusat bisnis, melainkan surga kuliner, khususnya bagi para pecinta pastry. Sekarang, emnu pastry menjadi bagian yang penting dari gaya hidup masyarakat urban. Biasanya mereka menyajikannya sebagai sarapan cepat, camilan sore, sampai sajian pesta. Pastry juga hadir dalam beragam bentuk, rasa, serta inovasi yang kreatif. Seiring […]
Jakarta, kota Metropolitan bukan hanya terkenal karena keragamannya di dalam budaya maupun kuliner, melainkan menawarkan beragam pilihan pastry yang mampu menggugah selera. Mulai dari berbagai kue klasik khas Eropa sampai inovasi lokal menarik, pastry sudah menjadi pilihan favorit masyarakat di Jakarta dan biasanya dinikmati di pagi, sore, atau malam hari sebagai hidangan penutup maupun camilan […]
Dari berbagai jenis pastry yang tersebar di seluruh dunia, Kataifi pastry merupakan salah satu yang bisa menarik perhatian bukan sekadar karena memiliki bentuk unik, melainakn rasa serta teksturnya luar biasa. Sebuah hidangan yang dibuat menggunakan adonan halus dan menyerupai benang-benang tipis ini membuatnya sebagai sebuah simbol kelezatan di dalam tradisi khas Yunani, Turki, sampai ke […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.