Selama beberapa tahun terakhir, gaya hidup yang berbasis nabati alias plant-based kian mengakar di dalam keseharian para generasi muda. Bukan sekadar bagian dari gaya hidup sehat, melainkan bentuk kepedulian terhadap lingkungan. Salah satu hidangan yang mampu menarik perhatian dan lidah pecinta kuliner adalah vegan pastry. Sebuah makanan yang memiliki tekstur begitu lembut, rasa yang kaya, […]
Di tengah meningkatnya kesadaran terhadap pentingnya menerapkan gaya hidup sehat, tren makanan gluten free semakin populer. Bukan hanya untuk mereka yang mempunyai intoleransi gluten maupun penyakit caliac, sekarang gluten free pastry juga menjadi kegemaran masyarakat umum yang memang ingin merasakan manfaat kesehatan tanpa perlu khawatir kehilangan kenikmatan rasa. Pastry yang dulu terkenal akan kelezatan dan […]
Dunia kuliner selalu menghadirkan hal-hal baru yang unik dan viral seiring dengan berkembangnya selera dari para generasi muda yang semakin dinamis. Terdapat sebuah tren yang sekarang tengah banyak diperbincangkan dan menjadi favorit yaitu Japanese Pastry, sebuah hidangan ringan dari Jepang yang memadukan antara tekstur lembut, tampilan yang menawan, serta rasa menguggah selera. Mulai dari dorayaki, […]
Dari aroma kopi espresso yang khas dan kuat sampai pemandangan jalanan berbatu di kota-kota seperti Florence, Roma, atau Milan, Italia memang selalu berhasil menawarkan sesuatu yang membuat semua mata tertuju pada negara tersebut. Akan tetapi, bukan hanya pasta dan kopi yang mampu membuat Italia mendunia, melainkan juga Italian pastry yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari […]
Di tengah ramainya tren kuliner yang semakin berkembang, terdapat satu bahan yang ternyata mampu mencuri perhatian banyak orang, khususnya milenial dan Gen Z yaitu sheet puff pastry. Ini adalah lembaran adonan berlapis yang bukan sekadar menjadi pilihan praktis untuk memasak, melainkan media ekspresi kreatif tak terbatas. Mulai croissant renyah sampai pastry gurih yang berisi daging, […]
Dalam dunia pastry, setiap lapisannya menyimpan cerita tersendiri dan tidak ada yang menyimpan kisah selembut phyllo pastry. Renyah, tipis, dan elegan, phyllo sudah memikat hati pecinta kuliner dari generasi ke generasi. Akan tetapi, dalam beberapa tahun terakhir, generasi milenial dan Gen Z menemukan kembali kue khas Timur Tengah ini dan membawanya pada tingkat popularitas baru. […]
Siapa yang mampu menolak kelezatan dari pastry pie dengan lapisan kulit crunchy yang mengelilingi isian manis dan gurih yang begitu menggugah selera? Di tengah banyaknya tren kuliner modern yang seolah semakin menggempur, ternyata pastry pie masih bisa eksis dan bahkan telah mengalami transformasi sehingga mampu memikat hati pada kaum muda. Mulai dari tampilannya yang begitu […]
Dalam dunia kuliner yang terus mengalami perkembangan, pastry fruit hadir sebagai bintang baru yang memadukan antara tekstur renyah, rasa manis, dan kesegaran buah di dalam satu gigitan. Ini adalah makanan yang bukan sekadar menggugah selera Anda dari segi rasa, melainkan menarik perhatian melalui tampilannya yang begitu cantik dan estetik. Mulai dari coffee shop sampai feed […]
Pastry memang tidak pernah gagal dalam mencuri perhatian dari para pecinta kuliner, khususnya ketika dihadirkan dengan tampilan cantik dengan rasa yang mampu menggugah selera. Saat ini terdapat tren terbaru yang tengah dibicarakan banyak orang di dunia pastry yaitu brush pastry. Brush pastry bukan hanya lezat, tampilannya yang mengilap bak kaca membuatnya layak untuk disebut sebagai […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.