Tips Merintis Bisnis Roti yang Menguntungkan

Merintis bisnis roti menjadi salah satu ide bisnis yang potensial. Aneka pilihan roti dengan berbagai varian rasa menggoda selera dan mengundang penasaran untuk mencicipinya. Bagi pecinta kuliner yang hobi baking, bisnis roti tentu menjadi pilihan bisnis yang sesuai dengan passion dengan omzet yang menggiurkan.

Berbisnis Roti

Bisnis bukanlah momok yang mengerikan. Kebanyakan orang berpikir bahwa kata “bisnis” identik dengan kebutuhan modal yang sangat besar. Padahal tidak jarang bisnis yang sukses dibangun dari nol, bermodal bakat dan kemampuan serta modal yang beberapa ratus ribu rupiah saja, contohnya bisnis toko roti. 

Bermula dari pecinta kuliner terutama mencicipi aneka roti bisa memotivasi untuk mendapatkan penghasilan dari berbisnis roti. Tidak perlu ragu jika ingin memulai wirausaha di bidang roti. Beberapa alasan di bawah ini bisa menjadi alasan kuat untuk memulai bisnis roti:

1. Bermula dari kegemaran bisa jadi sumber cuan

Mencari nafkah dengan cara mengembangkan hobi adalah hal yang sangat menyenangkan. Bekerja tidak terasa melelahkan sebab yang dikerjakan adalah kegemaran dan kesenangan. Apalagi jika hobinya adalah kuliner roti, baik pastry dan bakery. Aroma roti yang menggoda akan menjadi daya tarik tersendiri yang dijalani setiap hari

2. Tidak butuh modal besar

Berbisnis kuliner roti dan bakery bisa dimulai dengan modal ratusan ribu. Caranya memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk. Kumpulkan laba sedikit demi sedikit hingga cukup untuk membuka toko roti roti bakery

3. Pemasaran mudah

Sebagian orang merasa ragu jika ingin memulai bisnis kuliner, khawatir tidak laku sehingga menanggung kerugian yang cukup besar. Roti bakery adalah salah satu jenis bisnis yang mudah laku. Pasarnya jelas sebab aneka roti biasa dikonsumsi sebagai menu sarapan atau teman bersantai bahkan bekal sekolah. 

Pada momen-momen khusus seperti jamuan pernikahan, acara non formal seperti rapat PKK dan arisan, acara formal di kantor berupa rapat dinas, pertemuan pihak sekolah dengan wali murid atau gathering selalu membutuhkan snack box yang biasa diisi aneka bakery

4. Bisnis yang mudah dijalankan

Bisnis toko roti bakery adalah salah satu jenis usaha yang mudah dijalankan. Jika ingin memulai bisnis roti bakery skala kecil maupun besar namun khawatir dengan percobaan pertama, bisa dilakukan dengan mengolah adonan setengah jadi yang saat ini bisa dibeli dengan mudah dari produsen dan distributor produk roti dan bakery.

Baca Juga : Rahasia Membuat Kulit Pastry Mekar dan Crispy

Tips Merintis Toko Roti 

Memiliki bisnis yang berkembang adalah impian setiap wirausahawan. Jika telah memiliki modal yang cukup untuk membuka toko roti, beberapa langkah berikut ini patut dipertimbangkan untuk mendongkrak bisnis hingga mencapai omzet yang diharapkan:

1. Pilih lokasi toko yang strategis

Sebagai permulaan berbisnis roti dan bakery bisa dilakukan di tempat paling sederhana misalnya di teras rumah sendiri. Perlahan mungkin bisa dikembangkan dengan menyewa tempat di lokasi yang strategis. Toko roti bakery bisa dibuka di lokasi pinggir jalan raya dekat dengan perkantoran, sekolah dan pasar.

2. Promosi Gencar

Lakukan promosi secara gencar dengan menyebarkan pamflet dan brosur serta hadiah saat pembukaan toko, misalnya pembelian beli tiga gratis satu atau kupon diskon untuk pembelian berikutnya. Sediakan tester berbentuk bakery mini bagi para calon konsumen untuk mencicipi produk dan tergoda untuk membelinya.

Bisa juga memasarkan bisnis roti di media sosial. Gunakan media sosial yang sedang tren sesuai target market bisnis roti untuk menjaring pelanggan.

Di beberapa kota cukup banyak jaja titip kuliner yang promosi di media sosial. Umumnya jastip ini memiliki pelanggan yang setia memantau story atau konten media sosial mereka. Manfaatkan para jastip ini dengan mengajak kerjasama. Beri para jastip margin keuntungan yang menggiurkan untuk membantu pemasaran bisnis rotimu.

3. Tetapkan Target Market

Display yang menarik
Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah menetapkan target market. Target market dalam bisnis roti akan membantu kita untuk menentukan jenis roti apa yang akan dijual dan berapa kisaran harganya.

Target market juga mempengaruhi jenis bahan yang akan dipakai sehingga harga roti sesuai dengan kantong target market. Roti untuk hajatan pernikahan atau acara kemasyarakatan tentu akan berbeda dengan roti premium.

4. Display yang menarik

Letakkan produk roti bakery dalam rak display yang menarik. Perhatikan pencahayaan, varian roti yang berbentuk cantik serta rak khusus top atau best seller yang memuat produk bakery tertentu untuk menarik perhatian. Bisa juga membuat display berdasarkan varian jenis roti yang disediakan.

5. Varian roti bakery yang beragam

Pengunjung toko roti bakery akan tertarik dengan tampilan display yang menampilkan berbagai varian. Mengingat jenis sangat beragam, ada baiknya menjual beberapa jenis roti dengan topping bermacam-macam.

6. Memastikan produk terbaik untuk dijual

Setiap produk yang dijual tentu harus melewati tahapan quality control sebelum sampai di tangan pelanggan. Apalagi bisnis roti tidak hanya mementingkan penampilan cantik luarnya namun juga cita rasa istimewanya. 

7. Sediakan Space Produksi di Toko

Space produksi di toko akan menjadi saya tarik yang cukup kuat bagi calon pelanggan yang sedang lewat di sekitar toko roti karena aroma harum khas roti yang menguar. Jika tokonya kecil, cukup sediakan satu buah oven produksi saja. Produksi massal bisa dilakukan di toko lain. Harumnya aroma roti bisa mengundang orang untuk mampir ke toko karena penasaran. 

Rekomendasi Distributor Roti untuk Bisnis Roti

Bagi pemula yang sedang merintis bisnis roti, produk ready to eat atau ready to proof bisa menjadi pilihan untuk memulai bisnis roti tanpa membutuhkan waktu lama untuk uji coba membuat adonan yang menghasilkan rasa yang pas. 

Adonan setengah jadi atau siap baking dari PT Industri Roti Enak (IRE) menjadi pilihan terbaik untuk memulai bisnis roti.

PT Industri Roti Enak (IRE) merupakan produsen dan distributor produk roti dan bakery di Tangerang. PT Industri Roti Enak (IRE) telah berkomitmen menyajikan produk roti berkualitas dan berkelas untuk kebutuhan Business to Business seperti café, restoran dan hotel maupun perusahaan dan instansi.

Produk PT Industri Roti Enak terdiri dari produk yang siap dinikmati (Ready To Eat/RTE), produk berupa adonan/dough yang belum diproofing (Ready To Proof/RTP) dan produk adonan tanpa ragi yang siap dipanggang (RTB atau Ready To Bake).

Ketiga jenis produk PT Industri Roti Enak ini tidak menggunakan pengawet, tidak menggunakan perasa kimia buatan sehingga mampu menjaga cita rasa alami khas roti serta aman didistribusikan sebab dikemas dalam kemasan karton. 

Keunggulan lainnya adalah produk-produk dari PT Industri Roti Enak telah mengantongi sertifikat halal MUI serta sertifikasi CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan sehingga aman dan halal dikonsumsi siapa saja tanpa merasa was-was atau khawatir akan kehalalan dan kehigienisannya.