Pastry gurih merupakan camilan yang terkadang menjadi hidangan utama pada sebuah acara. Hidangan ini banyak digemari karena menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasa yang kaya dengan teksturnya yang renyah menjadikan pastry gurih cocok untuk Anda kombinasikan dengan berbagai isian, seperti daging, sayuran, sampai keju.
Bukan hanya enak, camilan yang satu ini juga sangat cocok untuk berbagai acara seperti pesta, acara keluarga, atau sekadar camilan Ketika santai. Artikel ini akan menjelaskan secara lebih detail seputar beberapa resep pastry gurih untuk Anda coba di rumah.
Rekomendasi Resep Pastry Gurih
Di bawah ini beberapa resep pastry gurih dengan berbagai isian yang bisa Anda sesuaikan dengan selera:
1. Roti Pastry Keju
Roti pastry keju merupakan varian pastry gurih yang sangat mudah Anda buat, tapi tetap mampu menyajikan hidangan yang menggugah selera. Untuk bahan utamanya adalah puff pastry dengan isian keju melimpah, menjadikannya roti yang cocok untuk camilan atau sarapan di pagi hari.
Bahan-bahan:
- Puff pastry yang siap pakai 1 lembar
- Keju cheddar parut 100 gram
- Telur untuk olesan 1 butir
- Merica dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven yang bersuhu 180 derajat Celsius.
- Ambil puff pastry lalu gulung tipis. Potong puff pastry sesuai ukuran yang Anda inginkan.
- Letakkan parutan cheddar parut pada tengah puff pastry.
- Lipat puff pastry sampai keju terbungkus rapat di dalamnya.
- Olesi permukaan pastry dengan telur yang telah Anda kocok.
- Panggang di oven selama kurang lebih 15 sampai 20 menit atau sampai permukaan pastry berwarna golden brown.
- Sajikan roti pastry kaju gurih Bersama dengan kopi atau teh hangat.
2. Croissant Isi Keju dan Sosis Daging
Biasanya croissant identic dengan rasanya yang manis. Akan tetapi, untuk croissant ini memakai isian berupa keju dan sosis daging yang akan memberi sensasi gurih dan nikmat.
Tekstur pada croissant yang crunchy berpadu dengan isian sosis yang gurih serta keju meleleh. Kombinasi dari semuanya ini membuatnya cocok untuk pilihan yang tepat, baik sebagai sarapan maupun snack di sore hari.
Bahan-bahan:
- Croissant siap pakai 6 lembar
- Sosis sapi 3 buah, potong-potong
- Keju mozzarella 100 gram
- Saus tomat 1 sdm
- Tulir untuk olesan 1 butir
Cara Membuat:
- Panaskan oven sampai suhunya mencapai 180 derajat Celsius.
- Ambil croissant lalu belah menjadi dua, tambahkan saus tomat di dalamnya.
- Letakkan potongan sosis daging dan mozzarella di dalam croissant.
- Olesi permukaan croissant dengan telur untuk memberi nuansa mengkilap saat dipanggang.
- Panggang croissant kurang lebih 12 sampai 15 menit atau sampai croissant berwarna keemas an serta keju meleleh.
3. Quiche Bayam & Jamur
Quiche adalah hidangan pastry gurih dair Perancis yang popular. Umumnya, makanan ini bahannya menggunakan adonan pastry dengan isian berupa daging, sayuran, serta telur. Quiche bayam dan jamur merupakan pilihan hidangan yang bukan hanya lezat melainkan juga sehat. Anda bisa menghidangkannya sebagai sarapan atau hidangan makan malam ringan.
Bahan-bahan:
- Pastry pie yang siap pakai 1 lembar
- Garam 200 gram, cuci dan tiriskan.
- Jamur kancing 100 gram, iris tipis.
- Telur 3 butir
- Krim kental 100 ml
- Keju parmesan parut 100 gram
- Merica dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven sampai suhunya 180 derajat Celsius.
- Pipihkan pastry pie lalu letekkan di Loyang pie.
- Panggang kurang lebih 10 menit sehingga tidak sampai lembek.
- Tumis jamur dengan minyak sedikit sampai layu.
- Tambahkan bayam lalu masak sampai layu. Angkat kemudian tiriskan.
- Kocok telur, lalu campurkan dengan krim kental.
- Tambahkan garam, keju parmesan, dan merica.
- Campurkan sayuran yang telah Anda tumis ke adonan telur, kemudian tuang ke kulit pie.
- Panggang selama 25 hingga 30 menit sampai quiche matang sempurna yang ditandai dengan warna keemasan.
Baca Juga : 5 Resep Pastry Manis Lezat yang Mudah Dikreasikan di Rumah
4. Empanada dengan Isian Daging Cincang
Empanada merupakan pastry gurih yang berbentuk setengah lingkaran dengan bahan yang terbuat dari adonan dengan isian berbagai macam. Ini adalah makanan yang biasanya menggunakan isian daging dan sangat cocok untuk Anda hidangkan untuk acara makan malam Bersama keluarga atau pesta.
Bahan-bahan:
- Kulit empanada yang siap pakai 2 lembar
- Daging sapi cincang 200 gram
- Bawang Bombay 1 buah, cincang halus
- Paprika 1 buah, cicang halus
- Jintan bubuk 1 sdt
- Telur 1 butir untuk olesan
- Merica dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay beserta paprika sampai harum.
- Masukkan daging cincang lalu masak sampai daging matang.
- Tambahkan paprika bubuk, jintan, garam, dan merica lalu aduk sampai rata. Kemudian angkat.
- Ambil kulit empanada, tambahkan isian daging cincang pada bagian tengahnya. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran lalu rapatkan tepinya.
- Oleskan permukaan empanada dengan telur dan panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius kurang lebih 20 menit atau sampai empanada berwarna keemasan.
5. Roti Gambang dengan Isian Sayuran dan Ayam
Roti gambang adalah roti yang memiliki kulit crunchy dan kerap dijadikan bahan dalam pembuatan pastry gurih. Untuk resep di bawah ini, roti gambang memakai isian daging ayam dan sayuran yang dikombinasikan dengan bumbu rempah.
Bahan-bahan:
- Roti gambang yang siap pakai 4 buah
- Ayam fillet 200 gram, potong kecil-kecil
- Wortel 1 buah, serut halus
- Kacang polong 1/2 cangkir
- Bumbu kari 1 sdt
- Minyak zaitun 2 sdm
- Telur 1 butir untuk olesan
Cara Membuat:
- Tumisa yam dengan minyak zaitun sampai matang.
- Masukkan kacang polong dan wortel, kemudian beri bumbu kari. Aduk sampai rata lalu masak sampai sayuran matang.
- Ambil roti gambang, tambahkan isian berupa ayam serta sayuran di tengahnya.
- Lipat roti lalu rapatkan tepinya.
- Olesi permukaan roti dengan telur, kemudian panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 15 sampai 20 menit atau sampai berwarna kecokelatan.
Jadi, menikmati sajian pastry gurih yang renyah dan lezat selalu menjadi pilihan tepat untuk berbagai acara. Melalui resep yang sudah dibagikan di atas, Anda dapat mncoba untuk menghidangkan beragam masakan pastry gurih yang proses pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahan sederhana.
Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak inspirasi resep dan bahan-bahan berkualitas, Anda bisa mengunjungi rotienak.com. Di sini tersedia berabgai pilihan produk pastry dan bakery yang kualitasnya terjamin dan mendukung kreasi kuliner Anda.
Dengan menggunakan bahan berkualits, masakan Anda akan lebih terjamin kelezatannya. Selain itu, berbagai produk yang ada di PT. Industri Roti Enak sangat cocok bukan hanya untuk kebutuhan pribadi, melainkan juga bisnis.
Jangan ragu untuk membeli di sini dan Anda pasti akan mendapatkan penawaran menarik. Untuk info lebih lengkap, Anda bisa langsung admin Roti Enak.
