Roti susu merupakan jenis roti yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Roti yang memadukan antara kelembutan, rasa manis, dan gurih ini sering menjadi pilihan baik dikonsumsi sendiri atau bersama-sama ketika bersantai. Roti susu menggunakan bahan seperti tepung, susu, gula, dan bahan pengembang. Hal tersebut yang menjadikannya mempunyai tekstur empuk serta aroma susu khas. […]
Tepung terigu protein tinggi merupakan jenis tepung yang mempunyai kandungan protein lebih baik daripada jenis tepung yang lain. Umumnya, untuk kandungan protein pada tepung tersebut antara 12 sampai 14 persen. Adapun protein yang ada dalam tepung terigu disebut gluten, yang mempunyai peran sangat penting untuk pembuatan roti maupun produk yang berbasis adonan lainnya. Gluten akan […]
Roll cake alias jelly roll atau Swiss roll merupakan jenis kue gulung terkenal di berbagai negara. Ini merupakan camilan yang di dalanya terdapat lapisan kue spons dan digulung bersamaan dengan isian berupa selai, krim, maupun bahan manis yang lainnya. Meskipun untuk asal-usulnya sendiri kerap dihubungkan dengan Eropa, tapi roll cake tersebut sudah menyebar di berbagai […]
Custard adalah satu di antara beberapa komponen makanan yang begitu populer untuk beragam masakan internasional, terutama di dunia pastry serta makanan penutup. Komponen ini menggunakan campuran dari beberapa bahan dasar berupa krim, susu, kuning telur, serta gula yang dimasak sampai mengental. Untuk rasanya, custard memiliki rasa lembut dengan teksturnya yang halus sehingga membuatnya begitu favorit […]
Mixed fruit alias buah campuran adalah istilah yang dipakai untuk menggambarkan perpaduan beragam jenis buah yang sudah dicampur menjadi satu sajian. Hidangan tersebut kerap disajikan dalam beragam bentuk, misalnya jus campuran, salad buah, koktail buah, sampai camilan sehat yang berupa potongan buah segar. Keanekaragaman rasa, tekstur, dan warna dari kombinasi tersebut menjadikannya hidangan yang sangat […]
Pretzel adalah satu di antara beberapa makanan ringan yang populer. Camilan yang satu ini punya sejarah panjang dan keunikan karena mempunyai bentuk yang khas. Melalui teksturnya yang lembut dan renyah dengan rasa yang kerap asin, makanan tersebut menjadi camilan favorit banyak masyarakat di berbagai negara. Melalui artikel ini, Anda akan tahu seperti apa asal-usul pretzel, […]
Churros adalah snack yang berbentuk persegi panjang. Bentuknya memang unik dan sekilas mirip tongkat yang digoreng sampai renyah. Camilan ini memiliki rasa yang lembut dengan tekstur dalamnya yang lembut. Umumnya, churros ditaburi kayu manis atau gula dan kerap disajikan bersamaan dengan saus celup, misalnya karamel, cokelat cair, dan bahkan dulce de leche. Selain itu, makanan […]
Croissant merupakan jenis kue pastry yang begitu terkenal di berbagai negara. Kue tersebut memang terkenal karena mempunyai bentuk unik yaitu bulan sabit. Lalu untuk teksturnya juga tidak kalah unik yaitu berlapis-lapis. Croissant adalah kue yang asalnya dari Austria, tapi kemudian merupakan simbol penting dalam dunia kuliner Prancis. Sampai sekarang, jenis-jenis croissant tersedia dan masing-masing menawarkan […]
Roti putih atau white bread merupakan jenis roti yang berbahan tepung gandum olahan dan sudah dipisahkan dari germ dan kulit gandum. Untuk proses pengolahannya mampu menghasilkan roti yang punya tekstur lembut serta warna putih cerah sehingga menjadi pembeda dengan roti gandum utuh. White bread juga sudah menjadi makanan pokok masyarakat di banyak negara. Alasannya karena […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.