Kulit Pastry adalah bagian terpenting dalam kue pastry. Tanpa kulit yang crunchy, pastry hanya menjadi kue atau roti biasa. Ibarat satu kesatuan, filling atau isian dalam pastry lazimnya memerlukan cangkang atau kulit yang dapat melindunginya dengan baik sekaligus menguatkan cita rasanya. Kulit Pastry, Sepenting Apa Keberadaannya? Kulit pastry merupakan adonan kue yang terbuat dari bahan […]
Pastry adalah kue yang terbuat dari tepung, air, lemak dan mentega. Kue dengan aroma dan rasa khas mentega yang mendominasi ini bisa dinikmati untuk teman makan teh atau hidangan pencuci mulut yang ringan dan menyenangkan. Suasana jamuan atau kumpul bersama keluarga akan lebih meriah dengan hadirnya aneka pastry berbagai rasa. Beda Pastry dan Bakery Meski […]
Siapa yang hobi ngemil kue kering nan crispy? Pasti tidak ketinggalan untuk menikmati sensasi Danish pastry. Di balik kelezatannya, sejarah pastry menarik untuk disimak sebab penuh cerita. Sejarah Danish Pastry Sejarah Danish Pastry tidak seindah dan selezat cita rasanya. Asal usul Danish Pastry bermula dari pemogokan di kalangan para pekerja toko roti di Denmark yang […]
Puff Pastry adalah salah satu kue legendaris dari masa ke masa. Biasa disajikan di acara jamuan makan semi formal hingga formal, kue ini menjadi favorit pecinta kuliner baik tua maupun muda. Tak lengkap menikmati suasana santai tanpa menikmati puff pastry. Struktur Puff Pastry Darimana asal puff pastry? Puff pastry dikenal pertama kali di Perancis dan […]
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.
We offer something different to local and foreign patrons and ensure you enjoy a memorable food experience every time.