Dalam dunia kuliner modern, kue adalah hidangan yang bukan sekadar sebagai dessert. Ia sudah berevolusi menjadi sebuah bentuk ekspresi personal, simbol dari kasih sayang, serta elemen penting di dalam setiap perayaan. Terdapat salah satu wujud nyata tentang tren ini yaitu kehadiran custom cakes, kue yang memiliki desain sesuai keinginan para pelanggan, mulai dari bentuk, rasa sampai dekorasi.
Jika Anda sedang berencana merayakan ulang tahun, pesta pernikahan, acara kantor, baby shower, dan sebagainya, kue custom dapat menjadi opsi yang tepat untuk memeriahkan acara tersebut. Lalu apa saja jenis kue custom yang populer? Berikut pembahasan selengkapnya.
Alasan Dibalik Popularitas Custom Cakes
Mengapa kue custom semakin populer? Berikut beberapa alasan yang menjadikan tren ini terus mengalami perkembangan serta disukai banyak kalangan:
1. Personalisasi Penuh
Berbeda dengan kue biasa yang terkesan dipilihkan dari menu, kue custom membuat Anda dapat menciptakan desain yang merepresentasikan hobi, karakter, maupun tema acara tertentu. Contohnya, anak yang suka karakter tertentu, maka Anda dapat memesan kue berdasarkan karakter tersebut.
2. Nilai Emosional
Kue custom memberi nilai emosional secara lebih dalam. Saat seseorang mendapatkan kue yang dirancang khusus untuk dirinya, muncul perasaan yang bukan sekadar senang, melainkan dihargai serta diingat.
3. Estetika Instagrammable
Pada era media sosial seperti sekarang, visual merupakan bagian yang sangat penting. Kue custom umumnya dibuat begitu estetis serta cocok untuk difoto dan diunggah ke media sosial seperti Instagram, TikTok, dan sebagainya. Kue yang estetik dapat menjadi bagian yang tidak terlupakan dalam sebuah momen atau cerita.
4. Pilihan Rasa Variatif
Bukan hanya karena tampilannya, rasa dari custom cakes juga dapat disesuaikan. Anda bisa memilih apakah kue tersebut memiliki rasa klasik seperti vanila dan cokelat, sampai kombinasi unik seperti matcha white chocolate, red velvet cream cheese, atau kopi tiramisu.
Jenis-jenis Custom Cakes
Kue custom hadir dengan beragam bentuk serta teknik dekorasi. Di bawah ini beberapa jenis kue yang populer dan kerap dipesan untuk berbagai acara:
1. Fondant Cake
Fondat merupakan pasta gula elastis yang dapat digulung lalu dibentuk sesuai keinginan. Kue fondant mempunyai permukaan halus dan terlihat elegan, cocok untuk desain yang memerlukan detail tinggi seperti karakter bangunan, animasi, atau motif mewah. Karena dapat diukur dan dicetak, kue fondant menjadi opsi utama untuk acara pernikahan serta pesta formal.
Kelebihan:
- Dapat menyimpan bentuk dalam waktu lebih lama
- Tampilan rapi & mengilap
- Ideal untuk desain kompleks 3D
2. Buttercream Cake
Buttercram merupakan campuran gula dan mentega yang mampu menghasilkan krim manis dan lembut. Kue ini memberi tekstur lebih natural serta tidak terkesan terlalu manis daripada fondant. Dekorasi buttercream recommended untuk desain ombre, bunga, swirl, atau rusctic.
Kelebihan:
- Rasa lebih lezat dan ringan
- Cocok untuk visual semi-naked cake
- Harganya cenderung lebih ekonomis daripada fondant cake
3. Drip Cake
Jenis custom cakes yang satu ini identik dengan efek “lelehan” dari karamel, saus cokela, maupun glaze yang berwarna-warni mengalir dari satas kue. Hidangan ini begitu digemari oleh anak muda karena memiliki tampilan kekinian serta memanjakan mata. Umumnya dikombinasikan dengan topping seperti cookies, macarons, marshmallow, dan permen.
Kelebihan:
- Mudah dikreasikan dengan berbagai topping favorit
- Tampilan trendi & playful
- Cocok untuk pesta remaja, sweet seventeen, dan ulang tahun
4. Sculpted Cake (3D Cake)
Pembuatan sculpted cake yaitu dengan memahat kue sesuai bentuk tertentu seperti karakter film, mobil, tas bermerek, sampai hewan peliharaan. Ini adalah jenis kue yang tergolong karya seni level tinggi karena membutuhkan ketelitian ekstra.
Kelebihan:
- Sangat unik & personal
- Efek “wow” ketika dipajang
- Cocok untuk brand launching atau acara kejutan
5. Minimalist Cake
Sesuai dengan namanya, jenis kue yang satu ini menampilkan desain sederhana dengan kombinasi warna polos, hiasan terbatas, dan font tipis. Biasanya dibuat dengan bentuk bulat satu layer serta terdapat tulisan kecil yang aesthetic. meskipun tampilannya simpel, tapi gaya seperti ini begitu populer di media sosial.
Kelebihan:
- Tren kekinian (influencer favorite)
- Elegan dan bersih
- Cocok sebagai hadiah atau intimate party
6. Tiared Cake (Bertingkat)
Jenis custom cakes yang disajikan di acara besar seperti anniversary atau pernikahan. Kue bertingkat yang mampu menghadirkan kesan mewah dan umumnya memiliki dua sampai lima tingkat. Perpaduan antara buttercream dan fondant kerap dipilih untuk mempercantik tampilannya.
Kelebihan:
- Efek megah untuk berbagai acara formal
- Dapat dibuat kombinasi rasa pada tiap tingkat
- Ideal untuk kue utama di acara pernikahan
7. Themed Bento Cake
Kue kecil yang berukuran satu porsi, lalu dikemas di dalam kotak makanan dan kerap diberi hiasan dengan desain yang lucu. Popularitas dari kue ini semakin meningkat karena memang cocok untuk hampers, hadiah kejutan, maupun dessert cafe.
Kelebihan:
- Dapat dijadikan gift atau souvenir
- Portabel dan ekonomis
- Cocok untuk kejutan kecil
Baca Juga : Daya Tarik Artisan Bakery: Rasa, Kualitas, dan Tren Masa Kini
Inspirasi Desain Custom Cakes untuk Berbagai Acara
Setiap acara mempunyai tema serta nuansa tersendiri, begitu juga desain kuenya. Berikut beberapa inspirasi desain kue custom yang dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan:
1. Ulang Tahun
Anak-anak cenderung suka kue yang penuh warna, cerita, atau menggambarkan karakter favorit mereka. Anda dapat memilih tema:
- Hewan lucu: kucing, dinosaurus, unicorn
- Kartun animasi: Spiderman, Frozen, atau Doraemon
- Bentuk mainan: truk, mobil, kereta api, boneka
- Topping edible fingurine maupun fondant character
Umumnya kue tersebut dibuat dengan menggunakan fondant atau buttercram, menyesuaikan desail desainnya.
2. Sweet Seventeen & Pesta Remaja
Remaja cenderung suka gaya glamor, chic, atau minimalis. Ada beberapa ide menarik untuk Anda:
- Drip cake pink gold dengan topping flitter dan macarons
- Desain marble buttercream dengan tulisan kaligrafi
- Tema makeup: kue palet eyeshadow, berbentuk lipstik, atau tas fashion
- Warna pastel: peach, liliac, sky blue
Untuk efek ekstra, Anda bisa menambahkan lampu LED kecil pada bagian dasar kue.
3. Pernikahan dan Lamaran
Pernikahan merupakan momen sakral yang identik dengan kesan elegan dan merah. Inspirasi desain:
- Desain vintage lace dengan inisial pasangan
- Kue putih yang bertingkat dengan bunga fondant dan renda
- Nuansa champagne, gold, atau ivory dengan edible pearl
- Rustic wedding cake: buttercream minimalis yang diberi hiasan bunga segar serta daun eucalyptus
Untuk acara lamaran, kue yang berbentuk cincin maupun kotak ring box juga tidak kalah populer.
Rotienak, Solusi Terbaik untuk Membeli Custom Cakes
Memilih penyedia kue custom terpercaya tentu hal yang sangat penting. Di tengah berbagai opsi yang ada, Anda membutuhkan partner yang dapat menghadirkan kue enak, indah, dan sesuai harapan. Rotienak hadir untuk Anda yang ingin mendapatkan kue custom berkualitas.
Dengan pengalamannya di dunia pastry serta cake design, Rotienak mampu mewujudkan kue impian Anda untuk berbagai momen spesial, baik acara besar, kecil, kasual, atau formal. Jangan ragu mempercayakan momen istimewa Anda di tangan yang ahli. Hubungi admin roti enak via whatsapp sekarang lalu konsultasikan desain kue Anda sekarang juga!
